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ここ鶴岡市は、山形県の中で日本海側に位置しており、北に出羽富士「秀峰 鳥海山」南に出羽三山の頂上「霊峰 月山」を眺望する平野で山々から受ける恵みは、庄内米、山菜、野菜、果物、そして日本海への豊かな海の幸であります。四季折々の風景がはっきりして、旬の食材が四季に亙って採れ、食の楽しさを教えてくれる土地でもあります。
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「滝水亭」は、そんな環境の中で「食」を通して文化を伝えたい。地場の素晴らしい素材を活かして、食事を提供して行きたいと営業を致しております。
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■滝水亭の誕生
昭和４２年７月に三大急流と云われる最上川の４７号線沿い〝白糸の滝〟が真っ正面に見えるところに「白糸の滝ドライブイン」を開店。
昭和５７年６月には国道１１２号線あさひ地域に「米の粉の滝ドライブイン」を開店。
旅する人々に憩いと食事を提供、地域の文化も提供すべく営業して参りました両ドライブインの白糸の滝グループの一員として、昭和６２年７月、鶴岡市駅前再開発事業にて、JR鶴岡駅前に鶴岡市(財)庄内地域産業振興センターが運営するマリカ西館が建てられ、２階に店舗。３階には会議、大宴会、催事が行われる市民ホールの利用も出来る営業店として開店致しました。
ご来店下さるお客様へ真心と旬の素材を活かした食へのこだわりを常に求めて、お客様のための店づくりに頑張っております。
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| ●設立 |
昭和４２年７月 |
| ●代表者 |
白糸の滝グループ |
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代表取締役 本間 滿 |
| ●座敷数 |
店舗 |
テーブル席 ４０名（個室対応できます） |
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お座敷 ４０名１室 |
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お座敷 ３０名１室 |
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お座敷 １０名１室 |
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３Ｆ |
市民ホール 着席 |
４５０名 |
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大会議室 |
１００名 |
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第一・第二小会議室 |
各３０名 |
| ●駐車場 |
パークビル及びマリカ東館駐車場（３時間無料） |
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テーブル席 ４０名様
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お座敷 ３０名様
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お座敷 ４０名様
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 庄内の「こでらいね」とは．．．
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